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62 懂吃更懂意大利邦庆日有惊喜

时间:2019-06-08 14:02来源:未知 作者:admin 点击:
从达芬奇到米开朗琪罗,从《罗马假日》到《西西里的美丽传说》,从比萨斜塔到罗马许愿池无论是书画或电影、建筑或艺术,到处都有意大利的影子。 6.2作为意大利的国庆日,节日当天意大利人将会获得1天的假期,所以放了7天假的我们应该学会知足啦~ 那意大利人

  从达芬奇到米开朗琪罗,从《罗马假日》到《西西里的美丽传说》,从比萨斜塔到罗马许愿池……无论是书画或电影、建筑或艺术,到处都有意大利的影子。

  6.2作为意大利的国庆日,节日当天意大利人将会获得1天的假期,所以放了7天假的我们应该学会知足啦~

  那意大利人会在这一天做什么呢?除了观看阅兵仪式,更多的意大利人会在天气好的时候,约上自己亲朋好友去海边享受阳光,海浪,美食,去庆祝生活的美好。

  而想要真正了解意大利,就得从吃开始,有句话怎么说来着“懂吃懂生活”,你只有懂得吃才懂意大利人的生活。

  巴萨米克醋-意大利传奇食物之一,或许曾经购买过廉价加工巴萨米克醋的你,对它的印象并非如此;巴萨米克醋是由纯葡萄酿造而成的,NO焦糖剂、NO增色剂、NO浓稠剂,对于意大利人来说巴萨米克醋可以和每一道菜品搭配;

  意大利的生火腿堪比西班牙,而帕尔玛火腿是尤为出名的一款,火腿配哈密瓜、火腿披萨、火腿搭配芝士、直接佐餐......都非常nice!

  但最为经典的还是火腿配哈密瓜,火腿的柔韧嚼劲配上蜜瓜多汁绵软的口感简直欲罢不能~稍重的咸香也被蜜瓜清甜的味道中和的恰到好处!总之,是吃过就忘不掉的美味,经典到不行;

  意面是必须要尝试的,特别是罗马白汁意面carbonara,蛋黄、猪脸肉以及特制芝士混合出独特风味,简直让人欲罢不能,但如果想吃到正宗口味的......

  前提是要选用正宗的carbonara猪脸肉(而不是培根),而意面一定不能选普通的Spaghetti(细面),要选就选店家手工制的(粗糙的表面可以很好的挂住酱汁);

  对于意大利人来说,奶酪和火腿占据了日常饮食的半壁江山,据统计,有名可查的意大利奶酪达几百种之多,而意大利人自制的不具名的奶酪更是无法计算;最常听见的奶酪名称:帕玛森奶酪,很多人称它为奶酪之王;

  在意大利人的饮食习惯中,这种奶酪不仅可以擦成碎屑,还可以把它掰成小块,配以开胃酒当作餐前小吃;又或作为意式面食(意大利小饺子)、汤及其他菜肴的调味品,还能制成精美的甜食;

  意大利的腌肉早已风靡世界,更是无数大厨们心中的灵感来源,来到意大利餐厅的人,都会点上一盘Antipasti(意式开胃菜),上面混合着多种意式腌肉品种切片,并以漂亮精致的摆盘方式呈现,有时候会佐以芝士、橄榄等开胃小吃;

  在意大利街头上,你会看见喝着咖啡悠闲聊天的意大利人,还有火腿奶酪披萨意面等多种美食,以及在每一家餐厅都少不了的那一瓶瓶意大利橄榄油;

  作为全球橄榄油的三大产地,意大利的橄榄油一直以风味丰富闻名,他们的菜肴擅长突出橄榄油特色风味,饱餐一顿后再来一杯Espresso,不禁令人感叹,意大利真香。

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