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鄞州食堂原辅材料配送范围扩大至镇村学校

时间:2019-01-26 22:37来源:未知 作者:admin 点击:
记者昨天从鄞州区教育局获悉,开学前鄞州学校食堂大宗粮油、原辅材料配送实行了重新招标,一批优质配送企业入围;今年的食堂原辅材料配送范围从城区扩大至镇村学校,原江东部分学校也被纳入其中。长乐国际六合彩下载价低质优,新学期鄞州学子有口福了。 大宗

  记者昨天从鄞州区教育局获悉,开学前鄞州学校食堂大宗粮油、原辅材料配送实行了重新招标,一批优质配送企业入围;今年的食堂原辅材料配送范围从城区扩大至镇村学校,原江东部分学校也被纳入其中。长乐国际六合彩下载价低质优,新学期鄞州学子有“口福”了。

  大宗粮油主要是大米、食用油,原辅材料分为猪肉产品类、鲜蔬类、豆制品类、佐料类、其他类(禽肉、禽蛋、水产品等)及水果类等六个类别。今年9月起,该区所有公办义务段学校(幼儿园)延续往年的政策,实行食堂大米、食用油采购的统一配送制度。

  因采购量、保存期限等问题,食堂原辅材料只对义务段学校实行统一配送。不过,今年原辅材料的配送有新的进展,配送范围从城区扩大至镇村学校,即原鄞东片公办义务段学校全面实施统一配送。原江东片公办初中及个别公办小学已对外承包的食堂,在承包合同到期后,不得再续签承包合同,由学校自主经营,实施食堂原辅材料统一配送。今年新建(改造)的学生食堂都要自主经营,并实施食堂原辅材料统一配送制度。

  大宗粮油、原辅材料配送采用集中招标,由大企业统一配送,具有成本低、安全、品质有保障等优点。

  在招标前,鄞州区教育部门对参与投标的配送企业设置一定的门槛,包括对配送企业的注册资金、安全检测、配送能力、净菜初加工能力、应急处置能力等进行严格的审核,在食堂主辅料检测、留样、仓储保鲜、包装运输、服务态度等方面作出细致的规定,通过公开招标引进若干家配送企业,分区域实行统一配送。

  建立食品原料可追溯制,要求配送企业对非自产的初级农产品、非初级农产品,向供货商或企业索取有效凭证、合格证明。

  为保证价格公道,食堂原材料统一配送流程中实行定价人与验货人分离制度,做到“管者不定价,定价不参管”。实行各校采价组轮流制,每所学校每学期轮流采价一至二次。

  鄞州区还规定中标企业应严格遵守《食品安全法》和《动物检疫法》等相关规定,无条件接受鄞州区有关部门监督。一经发现供应食品出现问题,除全部退货外,将取消定点供应商的供货资格,没收全部履约保证金,并承担由此造成的经济责任和法律责任。

  各校(园)要建立食堂管理工作领导小组,引入家长代表参加,负责食堂采购工作的采价、验收,投诉件处置以及食堂饭菜质量、价格、服务等方面的日常监督,并不断推出营养菜谱,提高学生午餐质量。

(责任编辑:admin)
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